I réimse na nósanna itheacháin, tá tábhacht mhór ag baint le socrú earraí boird, rud a chuireann le hachomharc aeistéitiúil agus feidhmiúlacht fhoriomlán na taithí itheacháin. Ní hamháin go bhfeabhsaíonn earraí boird atá socraithe i gceart cur i láthair amhairc an bhoird ach cinntíonn siad éascaíocht úsáide do dhinéirí freisin. Seo treoir maidir le socrú cuí earraí boird ar an mbord itheacháin:
Socrú PlátaíTosaigh tríd an pláta dinnéir a chur i lár an tsuímh, ailínithe le lár na cathaoireach. Ina dhiaidh sin, cuir aon phlátaí breise, amhail plátaí sailéid nó aráin, os cionn an phláta dinnéir, beagán ar chlé.
Socrú na nUirlisíCuirtear uirlisí san ord úsáide, ag tosú ón taobh is faide amach agus ag dul isteach de réir mar a théann an béile ar aghaidh. Ar thaobh na láimhe deise den phláta dinnéir, cuir an forc dinnéir is faide ón pláta, agus ina dhiaidh sin an forc sailéid. Ar thaobh na láimhe clé den phláta, cuir an scian dinnéir, an lann ag féachaint isteach, leis an imeall gearrtha i dtreo an phláta. In aice leis an scian dinnéir, cuir an spúnóg anraith, más infheidhme. De ghnáth, cuirtear uirlisí milseog go cothrománach os cionn an phláta dinnéir, leis an spúnóg os cionn an phláta agus an forc nó an teaglaim forc agus scian faoi.
Socrú GloiníCuirtear na gloiní ar dheis an phláta dinnéir, os cionn na sceana. Cuirtear an gloine uisce is gaire don phláta, agus ina diaidh sin na gloiní fíona, má tá fíon á sheirbheáil. Socraítear na gloiní fíona in ord úsáide, agus an gloine fíona bháin suite ar dheis an ghloine uisce agus an gloine fíona deirg suite ar dheis an ghloine fíona bháin, ag cruthú líne trasnánach.
Socrú NaipcínIs féidir an naipcín a chur ar thaobh na láimhe clé de na forcanna nó i lár an phláta dinnéir. Nó is féidir é a fhilleadh go cruthaitheach agus a chur ar bharr an phláta dinnéir.
Maisiúcháin MaisiúlaSmaoinigh ar eilimintí maisiúcháin amhail lárphíosa bláthanna nó rithire boird galánta a ionchorprú chun atmaisféar an bhoird itheacháin a fheabhsú. Mar sin féin, cinntigh nach gcuireann na haicinn seo bac ar radharc na n-itheadóirí ná nach gcuireann siad isteach ar shocrú na n-earraí boird.
Breithnithe SpáisBa chóir spás leordhóthanach a choinneáil idir gach socrú áite chun go mbeidh dinéirí in ann a gcuid uirlisí a nascleanúint go compordach agus taitneamh a bhaint as a mbéile gan mothú plódaithe.
Trí chloí leis na treoirlínte seo maidir le hearraí boird a chur ar an mbord itheacháin, is féidir le hóstach timpeallacht itheacháin atá mealltach agus taitneamhach ó thaobh aeistéitice de a chruthú agus eispéireas itheacháin gan uaim agus taitneamhach a chinntiú dá n-aíonna.
Am an phoist: 18 Márta 2024
